Экскурсия на АПХ «Мираторг».

Для обучающихся Солнечной школы была организована экскурсия на АПХ «Мираторг», на крупнейший в России мясоперерабатывающий комплекс в Октябрьском районе. Она стала хорошим дополнением к урокам профориентации, которые проходят в школе.
Завод по производству мясных полуфабрикатов и колбасных изделий АПХ «Мираторг» был запущен в селе Черницыно Курской области в 2020 году. Ассортимент насчитывает более 500 видов изделий: разнообразные сорта сервелата, вареной колбасы, сосисок и многое другое. Успех продукции у покупателей обусловлен высоким содержанием мяса и использованием собственного сырья с экологически чистых ферм агрохолдинга.
Экскурсия началась с инструктажей по технике безопасности и правилам нахождения на производстве, затем обучающиеся переоделись в стерильную форму и приступили к осмотру завода. Ребята ознакомились с полным циклом производства: от убоя животных до выпуска готовой упакованной продукции. На каждом этапе их сопровождали специалисты по качеству. Ребятам рассказали о профессиях этого производства.
Им посчастливилось посетить участок приготовления шашлыка, где они не только познакомились с производством, но и приняли непосредственное участие в процессе и мастер - классе. Затем, на колбасном производстве, ребята увидели экспериментальный цех по разработке новых видов продукции, а также участки фаршесоставления и формовки.
А самая «вкусная» часть экскурсии – это, конечно, дегустация фирменной продукции. Специалисты-органолепты постарались удивить детей и сделали бутерброды с разными видами колбас, которые производят на заводе.
Было очень интересно и познавательно!!! Преподаватели отметили грандиозный масштаб производства, впечатлило и современное техническое оборудование. Огромное спасибо всем специалистам за прекрасную экскурсию!